Desde sus orígenes, el hombre ha sentido una atracción por los fenómenos que se manifiestan en la naturaleza; como consecuencias de esa atracción, ha tenido la necesidad de conocer y comprender los principios que rigen esos fenómenos para utilizar en el desarrollo de su entorno social y cultural.
La química es una ciencia que tiene como finalidad explicar los fenómenos naturales y sus repercusiones socioeconómicas y ecológicas, a través del conocimiento y análisis de la estructura y propiedades de la materia y de su interrelación con la energía.