Al grano. Vida y visión de los fundadores de Bimbo lo aborda todo: las luces y las sombras de la empresa mexicana que, tras superar a la japonesa Yamazaki, se convirtió en la panificadora más grande del mundo.
Silvia Cherem reconstruye una historia sin paralelos que permite al lector adentrarse en la filosofía social de Bimbo, conocer los secretos del éxito y atestiguar los problemas que tuvieron que enfrentar derivados de la severa competencia, así como las rupturas en el equipo, los vaivenes sexenales y el paso de la estafeta a las nuevas generaciones.
