Ahora todos los amantes del café, casero y profesional, podrán crear deliciosas bebidas gurmé calientes y frías para todo el año, utilizando las sencillas técnicas de este indispensable libro de cocina. En ¡Café!, la especialista Susan Zimmer comparte sus recetas y técnicas. Nos enseña cómo preparar el café perfecto, cómo hacer un capuchino básico sin necesidad de máquina y cómo un barista campeón logra crear un café latte artístico. Este libro rebasa los límites de la información porque va desde el grano hasta la taza, pasando por cafés internacionales y técnicas especiales de preparación.¡Café! recoge más de cien recetas para todas las ocasiones: capuchinos calientes, refrescantes cafés helados, deliciosos postres con café y elegantes cafés martini. Incluyendo espléndidas fotografías a color, ¡Café! es la única guía que reúne todos los asuntos en torno al café.