Entre los platillos campechanos están las siete variantes o más del cazón, los pulpos o el esmedregal, el pámpano, el pargo, la cher o los cangrejos. De los recetarios familiares locales surgen especialidades que confirman la herencia gastronómica de las casas campechas, tradición diariamente sustentada en sopas, carnes, dulces y postres, bebidas, recetas criollas, españolas, europeas, y magníficas preparaciones regioles como los tóviles, el tinquinipaat o el Kol de pavo de monte... ¡Y son tan buenos los platillos, tan sabrosos!
