Dime que comer si soy celiaco es un libro divulgativo, no técnico, pensado para servir de guía a los celiacos, y para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten. La obra empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y también de la dieta, y sigue con consejos prácticos, sabrosas recetas y valiosa información.Este libro, que forma parte de la famosa serie americana Dime qué comer, contiene:Una guía de alimentación fácil de seguir, junto a la más actual información acerca de las dietas sin gluten.Las últimas noticias e investigaciones sobre las leyes de etiquetado de alimentos relacionados con el gluten.Recetas y consejos de la mano de los propios expertos: los celiacos.á