En los primeros años del siglo XV un artista toscano escribió un libro de recetas para la práctica de la pintura en sus varias aplicaciones (fresco, óleo, etc.) y de otros artes afines. Este libro dell´arte de Cennino Cennini ofrece múltiples e interesantes aspectos, no sólo porque señala los métodos y los materiales que empleaban entonces los pintores de la escuela de Giotto y nos proporciona preciosos datos sobre cuestiones técnicas de la época, sino también porque, aun cuando no pueda considerarse el primero de los recetarios técnicos veremos más adelante que éstos se remontan hasta la antigüedad- es el primero escrito con carácter especial para la pintura, y por un pintor, que si no fue, sin embargo, sometido a un largo aprendizaje, en contacto íntimo con artistas destacados, y supo cuidadosamente y con exactitud exponer su tema.