Según la Organización Mundial de la Salud, todos los que vivimos en este planeta, los casi siete millones de habitantes, tendremos cuando menos un episodio de gastritis o colitis a lo largo de nuestra vida. En el caso de muchas personas, estos padecimientos son una molestia constante, lo que restringe el placer de comer, afecta su estado de animo, y tiene un impacto directo en su vida social, sexual, laboral y familiar.
