En este cuaderno alternativo que hoy les prese3ntamos hablaremos simple y llanamente de las frutas. ¿Quién no sabe qué son las frutas? Todos. Pero ¿sabemos todos para qué sirven las frutas? Es posible que muchos puedan responder que son exquisitos manjares y extraordinarios alimentos. Y estarán en lo cierto. Pero nosotros queremos añadir que las frutas son algo más: son unos magníficos agentes con que nos obsequia la Naturaleza para deleite de nuestro paladar, sí, y también para convertirse en valiosos auxiliares del cuidado de la salud de nuestro organismo. Las frutas con su caudal de vitamina, minerales y nutrientes, son una alacena repleta de virtudes que nos ayuda, cuando se consumen como es debido y en la cantidad necesaria, a establecer el equilibrio físico-psíquico del cuerpo humano. Las frutas, escogidas cual corresponde, nos aportan, como se ha dicho, las vitaminas, minerales y otros elementos que, no sólo nos ayudan a vivir saludablemente, sino también a prevenir carencias e incluso a curar enfermedades sin necesidad de recurrir a la farmacopea tradicional, en algunos aspectos y sentidos, en determinadas circunstancias, las frutas curan de un modo delicado, natural, nada traumático y sin efectos secundarios. Esta es la gran fuente de vitalidad y salud que nos regala la madre Natura. Por favor... ¡No la desperdiciemos¡ Sólo eso, no tiren lo que nos brinda desinteresadamente. Bueno, nos queda aún algo que decir: que vamos a descubrirles a través de este cuaderno alternativo las virtudes de un buen número de frutas y de unas cuantas verduras. Esperamos serles útiles tan solo si cumplimos esta delicada misión.