El libro esencial de recetas.La guía esencial para hornear galletas y platos horneados de sal y de dulce le enseñara a crear cualquier cosa: desde una tarta de cebolla a la francesa hasta un ponqué de coco con limón. Y no olvidemos las clásicas galletas con chispitas de chocolate.Este libro, con sus ilustrativas fotografías del paso a paso y textos concisos, es un compañero ideal para el pastelero novato y experto