Deliciosas, nutritivas y tentadoras recetas para cada ocasión. Cada libro de la serie Delicias contiene por lo menos 38 magníficas recetas. Las fotografías a todo color, prácticas instrucciones y recetas probadas por lo menos tres veces le garantizarán un éxito seguro para cada ocasión.
Los gnocchi son uno de los platillos favoritos de los amantes de la comida italiana. En este libro hemos incluido instrucciones paso a paso para prepararlos en casa, así como muchas ideas para preparar salsas y las maneras de presentarlos.
Además, hemos incluido recetas para gnocchi de espinacas, castañas y calabaza entre otras. También encontrará recetas para preparar la polenta básica y los gnocchi de polenta, así como una amplia variedad de salsas fenomenales para acompañar la polenta recién hecha.
Cada receta de este libro se clasifica por su grado de dificultad como grado 1, 2 ó 3. Casi todas estas recetas se encuentran dentro de las dos primeras categorías.