Benigno Campos es uno de los hérc&s´ de la Cocina Gallega, (así lo define Manolo Rivas y motivos no le faltan para ello, El arte n1 navío que despliega en los fogones le ha permitido llegar hasta el lugar más íntimo de nuestros hogares y allí guiar -con sus consejos, con o simpatía y con sus recetas- la elaboración de los platos que forman parte de la cocina de todos los días que saboreamos con mayor placer que la sofisticación que suele caracterizar la comida de días especiales. El secreto de la cocina de Benigno Campos se esconde en la calidad de los productos seleccionados. en la sencillez de elaboración y en e/saber dis f atar tanto de las risitas al mercado como de la cotidianeidad de pensar en qué ramos a comer hoy´