Una colección de libros escritos por los mejores chefs y especialistas de México, que abordan diversos aspectos de una de las cocinas más ricas y reconocidas del mundo: la mexicana.áAcércate a la tradición, a lo moderno y a lo más sabroso de nuestra cocina a través de un atractivo diseño, infinidad de fotografías y recetas claramente explicadas.áLa nueva cocina mexicana, una obra sorprendente en la que encontrarás increíbles recetas para impresionar a tus invitados: prepara postres, pescados y mariscos, aves y carnes al estilo de uno de los chefs más reconocidos actualmente en México. Conoce esta verdadera cocina de autor del más alto nivel.