La linaza ha sido utilizada por muchas culturas para aliviar una gran cantidad de dolencias y afecciones. Recientemente se han descubierto nuevas propiedades curativasde las semillas como del aceite, así como sus importantes cualidades nutricionales.
Este libro te lleva por la historia, los componentes, las virtudes y los beneficios de esta noble y muy antigua compañera de la humanidad, para que puedas ponerlas al servicio de tu salud y la de tu familia. Aquí encontrarás buenos consejos sobre cómo utilizarla e incorporarla a tu dieta, y una selecciónde deliciosas y sencillas recetas, que innovarán tu cocina y te llenarán de salud.