Para quienes desean iniciarse en la dieta vegetariana o necesitan opciones para mantener una alimentación balanceada, este estupendo libro presenta las claves de la nutrición sana, con información sustentada y gráficas con los valores nutritivos de cada alimento (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, sodio, etcétera). En este magnífico recetario descubrirás las virtudes de la cocina vegetariana al tiempo que los exquisitos sabores naturales deleitarán tu paladar. Sencillos y suculentos platillos que incluyen sabrosas sopas y ensaladas, cremas, aderezos y salsas, deliciosos ceviches, hamburguesas, pizzas, salchichas, ricos antojitos sin carne, así como postres, dulces y mucho más.
