Este no es un libro más de recetas de coci: Es especial, ya que mes por mes, le informa al lector sobre los productos de temporada, ya sean frutos o verduras. Esto hace más rica su coci, porque le permite aprovechar los mejores ingredientes en su mejor momento y precio.
Además, nos proporcio u despensa mensual básica... ¡y los platillos más extraordirios y novedosos del caudal de nuestro gran Chef, Roberto Ayala!
Las cantidades están calculadas para dos persos. ¡Excelentes para recién casados! Y si la familiares más grande, simplemente, se multiplican. Con estas Cien Recetas, se puede comer todo el año alterndo los platillos para no repetir y formando sus propios menús.
