Cristina Alcalá, enóloga experta, se acerca al aparentemente complejo mundo del vino de manera práctica, amena, comprensible y didáctica. Como si de una cebolla se tratase, quita una capa tras otra hasta llegar al corazón, a la esencia más sencilla y jugosa. No pretende que los lectores se conviertan en expertos, sino que quiere despertar su curiosidad por los buenos caldos e intenta transmitir su experiencia y personal visión del mundo del vino. Con este propósito explica los conceptos básicos de la cata, comenta el protocolo del vino, analiza la figura del sumiller, da pautas para construir y mantener una bodega en el hogar, hace un breve recorrido por las zonas de producción españolas y el resto del mundo y aborda algunos tópicos acerca de los vinos. Al finalizar la lectura de este ameno libro conoceremos también las mejores añadas y sabremos diferenciar entre una ´denominación de origen´ y un ´vino de pago´, o por cuánto tiempo se pueden conservar los distintos tipos de vino.