Tantos si es vegetariano y está buscando nueva inspiración, como si quiere variar sus menús con alternativas saludables, con esta selección de más de 50 recetas descubrirá cómo sacar partido a los vegetales sin que resulten aburridos.áEl libro se divide en cuatro capítulos: Sopas y entradas; Ensaladas y almuerzos ligeros; Platos principales; y Guarniciones. Aquí encontrará desde sopas sustanciosas y salsas refrescantes hasta panes y pizzas. Las recetas, con instrucciones detalladas, se ilustran con fotografías a todo color para ayudarle a obtener unos resultados dignos de un profesional.