Existen muchas razones por las cuales preparar una pizza en casa tiene sentido, aunque haya una pizzería o tienda de comida rápida, en donde vendan pizza para llevar, cerca de su casa. Hacer pizza es algo sorprendentemente fácil y divertido, y los niños, en especial, disfrutarán ayudándole a amasar la masa y extender las cubiertas. No se desanime por la idea de trabajar con levadura para la corteza, en realidad no es difícil. Además, tampoco es demasiado tardado. Siga paso a paso las instrucciones en la introducción de este libro. Sólo necesitará algunos minutos para mezclar y amasar la masa, después puede dejarla reposar durante una o dos horas mientras hace otras cosas. La mayoría de las cubiertas son rápidas y fáciles de preparar. Los ingredientes básicos: harina, sal, levadura, jitomate y queso recién rallado, son ingredientes baratos y muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado.
