Esta obra proporciona consejos prácticos y orientación profesional para todos los aspirantes a avicultores de pollos y gallinas. En la primera parte se exploran todos los aspectos de la cría, incluidos la elección, los gallineros y corrales, el manejo diario, la alimentación, los huevos y la reproducción, el comportamiento de las aves, los cuidados sanitarios y las exposiciones. En la segunda parte se presentan los perfiles detallados de más de 90 razas, junto con los aspectos más fascinantes de su historia y su temperamento.