Para las madres vegetarianas atareadas, la vida es demasiado corta para dejar las legumbres en remojo. Aquí está la respuesta: más de 150 recetas creativas, nutritivas y sin carne, cuya preparación no te ocupará toda la mañana. Avalada por la Sociedad Vegetariana, esta original colección gustará a los más pequeños y a los mayorcitos y ha sido recopilada por Carol Timperley, ex editora de la revista The Vegetarian.Krishnan, el hijo de Carol, ha disfrutado de las comidas vegetarianas desde que nació, y este libro está basado en las propias experiencias de Carol, al darle a su hijo la mejor nutrición posible en sus primeros años de vida. Cada receta ha sido probada y comprobada por un nutricionista y consumida con entusiasmo en pruebas realizadas con niños. Este libro incluye numerosos ingredientes, proporciona cuadros y listas para ayudarte a hacer la compra, cocinar y congelar, y te da instrucciones detalladas para una preparación rápida, fácil y lo hace de una manera amena y divertida.