Con su coci, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se elimita a la pizza polita, la pasta a la boloñesa y el steak a la florenti...
En esta obra sobre la gastronomía italia el lector descubrirá u variedad impresionte de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta coci.
Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados maridos, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...) pescados de las costas italias, carnes (maridas, a la brasa, asadas...) y, como no, suculentos postres, como los semifríos y origiles tartas con requesón, frutos secos, chocolate...
Para facilitar la realización de las recetas, Luca Rossini >, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparación, asimismo, las extraordirias fotografías que ilustran la mayoría de los platos ayudarán al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animarán a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboración de las recetas
U obra única para reproducir en casa toda la magia y la alegría de la bue mesa italia.
