U guía útil que le ofrece un gustoso recetario, acompañado con los consejos y la información necesarios para aprender a reducir los índices de colesterol y cocir de un modo sano y equilibrado, sin renunciar, por ello, a los sabores de la bue mesa. Esta obra le proporciorá, además de muchas recetas, desde entran-tes hasta postres, preciosas informaciones sobre las propiedades y los valores nutritivos y calóricos de los alimentos. En todo caso, le ofrece platos de fácil elaboración y segura efectividad, que concilian su excelente sabor con la conservación de la salud, porque las comidas deben ser siempre un rato de alegría, armonía y bienestar.
