La alimentación es saludable cuando las actitudes y los hábitos alimentarios son adecuados y no interfieren ni perjudican la salud física y mental del individuo. Pero para muchas personas el culto al cuerpo y a la delgadez es una obsesion que puede llegar a producir graves trastornos psicológicos. Frases como " cada vez que me miro al espejo me veo mas gorda..." son frecuentemente manifestadas por quienes padecen la llamada " cultura de la delgadez".
Los trastornos de la alimentación suponen uno de los problemas más serios que se sufren en el siglo XXI. Los mas conocidos son la anorexia y la bulimia nerviosa, pero no son los únicos. En este libro encontrará un detalle de los diferentes factores desencadenantes, perpetuantes y sintomas mas comunes de estos trastornos, para poder reconocerlos y prevenir sus graves complicaciones. Además, encontrará variadas y certeras recomendaciones para abordar un tratamiento eficaz y duradero, que permita una vida más saludable.