El libro pretende ser una ayuda y un estímulo para los estudiantes de las Escuelas del área Agroforestal, aunque también puede ser utilizado por estudiosos en áreas de Economía en general, de empresariales agrarias y por expertos y técnicos de empresas de todos los sectores. El texto esta dividido en dos bloques temáticos. En el primero de ellos se aborda el estudio de la problemática de la Valoración de Empresas y sus métodos. En el segundo se analizan seis casos prácticos de empresas, cooperativas y SAT con peculiaridades muy concretas. Hay también dos anejos relativos a los métodos de ratios para el diagnóstico de las empresas a valorar. Finaliza el texto con una amplia bibliografía sobre el tema.