MOSKOWITZ, ISA CHANDRA / ROMERO, TERRY HOP
Estimado Veganomicón: Llevo años alejada de la carne y de los productos lácteos, pero no soy capaz de comer verduras. Me resultan tan sosas e insípidas que bien podría masticar una servilleta para conseguir la misma ración de fibra; así me ahorraría además el elemento vede que tanto repelús me da. No obstante tengo entendido que ingerir estos productos que crecen del estiércol tienen sus ventajas. ¿Qué me aconsejas? Un cordial saludo, doña Cautelosa de las Hierbas.áEstimada Cautelosa: No temas. A nosotras nos gusta la comida sabrosa tanto como a ti. Permítenos presentarte 250 deliciosas recetas del Veganomicón elaboradas con sencillas técnicas culinarias. Con tu permiso, te ayudaremos a transformar raíces, brotes, hojas y frutos comestibles de gran variedad de plantas en alimentos sumamente gratos al paladar mediante la aplicación puntual de calor, aceites y condimentos. Te encantará el resultado.