¿Por qué hay que preocuparse de forma especial de la nutrición de la mujer? La mujer actual requiere de un adecuado desarrollo físico y biológico desde la etapa infantil, por lo que una nutrición adaptada a sus necesidades hará frente a los cambios que su organismo experimenta en las diferentes etapas del ciclo vital hasta la vejez, pasando por la adolescencia, embarazo y lactancia, y permitirá disfrutar de una mejor calidad de vida. Muchas patologías vinculadas a la alimentación afectan especialmente a la salud de la mujer, lo que obliga a los profesionales a esforzarse y realizar una mayor prevención y control. A partir de la pubertad la mujer tiene el doble de riesgo que el varón de desarrollar obesidad debido a los desarreglos hormonales. Asociado al exceso de peso se encuentran otras enfermedades como la hipertensión arterial, diabetes tipo 2 o enfermedades cardiovasculares isquémicas, litiasis biliar, anorexia nerviosa y bulimia, anemia, osteoporosis... En este libro se tratan con más detalle todos estos temas y se da un amplio recorrido a todas las etapas del ciclo vital de la mujer, facilitando recomendaciones dietéticas para el correcto desarrollo y crecimiento de las adolescentes, para aumentar la fertilidad y facilitar así el embarazo, para llevar a cabo una gestación sin molestias, para amamantar al recién nacido y para superar las complicaciones propias de la menopausia.
