Tartas en flor es una celebración del talento artístico y la destreza de Peggy Porschen en el arte de modelar la pasta de azúcar. Un repertorio de flores de azúcar, desde rosas vintage hasta exóticas plumerías, así como los secretos de las técnicas de modelado profesional. El libro, que recoge la maestría de la autora con una impresionante variedad de flores y su uso creativo en distintos tipos de tartas, servirá de excepcional referencia e inspiración a todos los aficionados al modelado de la pasta de azúcar.
