El sistema inmunitario está constituido por un conjunto de células, proteínas y citocinas que distribuidos por todo el organismo, en tejidos (piel y mucosas), órganos como el timo o el bazo, torrente circulatorio (leucocitos, linfocitos, eosinófilos) forman un sistema defensivo complejo, cura misión principal es la defensa contra las agresiones exteriores producidas por agentes infectantes.