En este libro de cocina encontrará todo lo que necesita saber para elaborar deliciosos platos caseros con los más versátiles cereales.Con recetas elaboradas con alforfón, amaranto, arroz, avena, cebada, chía, espelta, farro, kamut, mijo y trigo zorollo, este libro es perfecto para el cocinero que desea explorar todo el potencial culinario de los cereales y disfrutar de sus propiedades nutritivas.Con ¡Vayamos al grano! Aprenderá a cocinar de forma interesante y divertida, ampliará sus conocimientos teóricos y descubrirá prácticos trucos y consejos.á
