Tradiciolmente se da por sentado que, por exquisita que sea, u comida no es redonda si no se culmi con un postre que dé placer al paladar. Sin embargo, muchas persos ven la repostería como algo prohibido´, suponiendo que necesariamente abundará en ingredientes nocivos como el azúcar y la hari refidos, así como las grasas saturadas. Además, ciertos postres también son cuestiodos porque complican la digestión. En este libro se ofrecen toda clase de soluciones, con recetas origiles -y muchas veces sencillísimas- y toda clase de ingredientes, algunos muy origiles o nuevos. Este es un libro de coci único. Presenta, por vez primera, cientos de altertivas saludables para gozar de los dulces sin que el organismo nos pase factura. Además de las mejores recetas de la gastronomía interciol, Postres sanos proporcio consejos prácticos para incluir la repostería en la dieta diaria como fuente de sabor, salud y energía. ´
