?Ese oscuro objeto del deseo? > ¿Quién puede resistirse a llevarse a la boca un trocito de chocolate, cerrar los ojos, dejarlo deshacerse lentamente sobre la lengua y permitirse así un momento de placer? Objeto de películas y de sesudos tratados, el chocolate despierta pasiones en todas las culturas y a todas las edades. > Este libro recoge los secretos > de este delicioso manjar, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud > y el estado de ánimo > además de las recetas mejor guardadas de la repostería interciol. De la mano de u especialista en coci y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón del chocolate > desde los antiguos mayas y aztecas hasta la preparación culirias de hoy. En las págis de este libro se incluye:
- La historia del chocolate y su expansión por todo el mundo
- Cómo elaborar chocolate en 10 pasos
- Sus propiedades para la salud, el estado de ánimo y la vida sexual
- Las mejores recetas de la coci interciol
- Las mejores recetas de la coci interciol
- El algarrobo y los otros ?chocolates?
