Libros de Editorial : HERDEZ

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AMARANTH, EVERYDAY AND RITUAL FOOD

MAPES SÁNCHEZ, CRISTINA

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AMARANTO, COMIDA COTIDIANA Y RITUAL

MAPES SÁNCHEZ, CRISTINA

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EL FRIJOL. UN REGALO DE MÉXICO AL MUNDO

ALFONSO DELGADO / SALVADOR REYES

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MAIZE: OUR FACE, OUR HEART

EDUARDO MERLO / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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EL MAÍZ: NUESTRO ROSTRO, NUESTRO CORAZÓN

EDUARDO MERLO / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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MOLE: FIT FOR THE GODS, GENTRY`S DELIGHT

EDUARDO MERLO / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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EL JITOMATE Y LA CEBOLLA, SECRETO DE NUESTRA SAZÓN

EDUARDO MERLO / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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THE BEAN, A GIFT FROM MEXICO TO THE WORLD

ALFONSO DELGADO / SALVADOR REYES

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TOMATOES AND ONIONS, THE SECRET OF OUR SEASONING

EDUARDO MERLO / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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CHILI. A KEY FEATURE OF INDEPENDENCE AND THE REVOLUTION

JANET LONG TOWELL / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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EL CHILE. PROTAGONISTA DE LA INDEPENDENCIA Y LA REVOLUCIÓN

JANET LONG TOWELL / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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EL MOLE: OFRENDA DE DIOSES, MANJAR DE SEÑORES

EDUARDO MERLO / HÉCTOR BOURGES RODRÍGUEZ

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XANAT: VAINILLA, A SWEET AROMA FOR THE WORLD

CARMONA SALAS, OSCAR TOMAS / CRUZ RAMIREZ, ROBERTO

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CACAO. THE FOOD OF THE GODS

CARMONA SALAS, OSCAR TOMAS / CRUZ RAMIREZ, ROBERTO

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CACAO: ALIMENTO DIVINO, EL

CARMONA SALAS, OSCAR TOMAS

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THE NOPAL: A NATIONAL EMBLEM

CARMONA SALAS, OSCAR TOMAS / GONZALEZ ROSETE, ARELY VIRIDIANA

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